Bílý čaj Mantra


Mantra. Obvykle to bývá magický zvuk, slabika či věta, tentokrát je to však neméně kouzelný bílý čaj, který vám na jazyku vyvolá vzpomínky na ochutnávku těch nejsladších meruněk, špendlíků a velkých bílých hroznů. Tuto lahodnou Mantru si budete rádi opakovat. Více

Kód produktu: 21268 Doprava a platba

110 Kč

Upřesněte výběr produktu

Doručíme:

Skladem

Mantra. Obvykle to bývá magický zvuk, slabika či věta, tentokrát je to však neméně kouzelný bílý čaj, který vám na jazyku vyvolá vzpomínky na ochutnávku těch nejsladších meruněk, špendlíků a velkých bílých hroznů. Tuto lahodnou Mantru si budete rádi opakovat. Více

Kód produktu: 21268 Doprava a platba

Mantra vám ve svém nálevu opravdu připomene chuť šťavnatých velkých bílých hroznů, z nichž je škoda dělat víno, když jsou tak dobré v čerstvém stavu, a taky tu rozkošnou kulatou sladkost meruněk, kdy jsou už plně vyzrálé, ale ještě nezačaly hnít, a nakonec ochutnávku akcentuje nasládlou nakyslostí ještě pevných špendlíků v době jejich počínající zralosti. A tyto příchutě se v každém doušku vynořují z tůňky jemňoulinké čajové hořkosladkosti.

Směs převážně bílých čajů Mantra je však překvapivě dochucena docela jinými ingrediencemi, než byste dle popisu chutí čekali.

Začněme tělem – korpusem čajového nálevu směsi Mantra, který tvoří lístky a tipsy celkem pěti čajů. Prvními dvěma jsou klasické bílé čaje Shou Mei a Pai Mu Tan, čili Obočí dlouhého věku a Bílá pivoňka, jež patří k nejvýznamnějším produktům čajových zahrad čínské provincie Fujian. Shou Mei i Pai Mu Tan si pro svůj nízký obsah kofeinu a jemnou chuť získaly v minulosti i náklonost čínských císařů, kteří tak mohli popíjet své oblíbené čaje i po večerech. Třetím bílým čaje je výběrový Snow Buds, neboli Tchaj-mu Süe Ja alias Sněžné vrcholky z Taimu, který patří k opravdovým klenotům oblasti Fujian a pěstuje se jen na úpatích hory Taimu. Říká se mu také čajové šampaňské a do nálevu čaje Mantra přispívá lehce pikantním a jakoby melounovým chuťovým nádechem. Posledním hostem mezi bílými čaji je unikátní White Pu-Erh Moonlight (Bílý Pu-Erh čili Měsíční svit), pocházející z vlasti všech pu-erhů – hornaté provincie Yunnan na jihozápadě Číny. Jeho velké listy s bílým ochmýřením zavadají tradičně za svitu měsíce, proto se tak jmenuje, a proto je taky, ač stále dostatečně zemitý, jemnější než klasický Pu-Erh a řadí se tak mezi bílé čaje.

Bílou čtveřici doplňuje pátý čaj, který je však, i přes svůj název, čistě zelený. Je to White Monkey (Bílá opice), který se do směsi možná dostal na přímluvu svého kolegy Snow Buds, neboť se pěstuje ve stejném pohoří Taimu, jen o úbočí dál. Tedy na velmi prudkém úbočí, proto jej v minulosti také sklízely speciálně vycvičené opice, od nichž převzal i své jméno. White Monkey je výtečný zelený čaj lahodně nasládlé květinové chuti, který má však, jako správný zeleňák, větší obsah kofeinu, takže v Mantře působí tak trochu jako roztleskávač a povzbuzovač pozornosti.

Čajový základ doplňují dvě ovocné a jedna bylinná ingredience. Plody kustovnice čínské, kterým se říká krátce goji, jsou nadupané aminokyselinami, stopovými prvky, karotenoidy i vitamíny, takže mají své pevné místo v čínské medicíně, ale zároveň jsou osvěživé chuti, a proto i důležité pro výsledné vyznění směsi Mantra. Plodům goji svým obsahem zdraví prospěšných látek úspěšně sekunduje kůra granátového jablka, která však přináší do celkové chuti sladkou hloubku. Neméně zdravá je i méně známá chrpa modrá, která vylepšuje i barvu směsi.

Čaj Mantra je jednonálevový a pro jeho lepší vyznění a jemnější chuť zkuste při přípravě trochu upravit oficiálně doporučené hodnoty. Místo 90 °C zamiřte s horkostí vody dolů k osmdesátce (klidně i mírňoučce níž) a pět minut louhování zkraťte na tři a možná vám čaj Mantra prozradí další tajemství své chuti. A jako správnou mantru jej můžete opakovat pokaždé s malou obměnou při přípravě – tak můžete dosáhnout mnohem širší poznání jeho možností.

Příprava: vodou o teplotě 90 °C zalejte čaj v poměru 10 g (cca 8 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 5 minut louhovat. Poté přeceďte.

Složení: pravé bílé čaje Shou Mei a Pai Mu Tan, plody goji, kůra granátového jablka, přírodní aroma, pravé bílé čaje White Pu-Erh Moonlight, Snow Buds, pravý zelený čaj White Monkey, chrpa. Může obsahovat stopy skořápkových plodů.

Pokud chcete čaj navážit např. 2x po 100 gramech, napište prosím své přání do poznámky. V košíku se jinak množství čaje sečte a my vám pošleme 200gramové balení.

Druh bílý čaj aromatizovaný
Kofein střední
Země původu Čína
Výrobce Oxalis