Bílý čaj Namasté

Tělem Namasté jsou dva bílé čaje – Shou Mei neboli Obočí dlouhověkosti a raritní Snow buds čili Sněžné vrcholky nebo taky Sněžná poupátka. Oba čaje jsou čínské a pocházejí z Fujianu – pobřežní provincie naproti Taiwanu. Sněžné vrcholky jsou poměrně vzácné, neboť se pro jejich zpracování z čajových stromků sbírají v omezeném množství jen tipsy a pupeny.

Světle žlutý nálev obou čajů v sobě míchá tóny po meruňkách či mirabelkách, ale i bambusových výhoncích. Čajoví mágové nám však do tohoto obřadního čaje vnitřního pozdravu životu přimíchali několik dalších zajímavých ingrediencí.

Plody aronie neboli jeřabiny jsou zapomenutou superpotravinou doslova napěchovanou antioxidanty a vitamíny a ještě jedním životně důležitým prvkem – jódem, takže nám povzbuzují mozek, a tím i paměť, jakož i štítnou žlázu. Citronová kůra osvěžuje vůni i chuť, květy růže povzbudí naši imunitu i pokožku, sléz je specialista na sliznice a dýchací cesty, ibišek zase na zažívání, a květy chrpy zabraňují otokům a starají se o naše oči. Jak vidno, všechny příměsi si tak nějak rozdělily podporu životních funkcí našeho těla, vlastně chrámu naší duše nebo, chcete-li, vědomí.

Zkuste si připravit tento čaj, a než se vám ochladí na příjemnou teplotu, uvolněte svou mysl i tělo, na nic se nesoustřeďte a jen vnímejte, že jste. To je krása života. Namasté!

Příprava: vodou o teplotě 90°C zalijte čaj v poměru 10 g (cca 9 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 5 minut louhovat. Poté přeceďte.

Složení: pravé bílé čaje Shou Mei a Snow Buds (62,8 %), aronie plod, citronová kůra, květy růže, sléz, ibišek, květy chrpy, aroma. Může obsahovat stopy skořápkových plodů.