Hroznové želé Ryzlink rýnský BIO

Hroznové želé se vyrábí z odkaleného moštu, je tedy nealkoholické a chutí připomíná spíše hroznový mošt než víno. Díky své jemné chuti se dá výborně použít k dezertům, palačinkám, masu nebo k výrazným slaným sýrům. Nebo i jen tak na chleba.

Ryzlink rýnský patří mezi nejstarší a nejkvalitnější odrůdy, určené k výrobě špičkových bílých vín. V chuti a vůni převažuje ovoce jako broskve, meruňky a jablka, případně i citrusy, med a lipový květ. Jde o plné víno s pikantní kyselinkou, která ho předurčuje k dlouhodobému zrání.

Hroznové želé vyrábí rodinné vinařství Válkových, které se soustředí na bio produkci. Vinohrady se nacházejí přímo pod slunnými svahy kopce Výhonu u Židlochovic.