Litinová konvice Shantou

Odstín modré připomíná hlubiny oceánu, v případě litinové konvice Shantou nejspíš Indického, protože jméno tahle elegantní, byť poněkud macatější kráska nese po městské prefektuře Šan-tchou v jihovýchodní Číně.

Šan-tchou patříval ke smluvním přístavům, které byly otevřené západnímu obchodu a kontaktům. I dnes spadá do speciálních ekonomických zón Číny, které jsou přístupné pro zahraniční investory. Možná tedy litinový čajník Shantou nakládali na loď do Evropy právě tady, kdo ví.

Pro snadnou přípravu i servírování čaje potřebuje litinová konvice pevné, nejlépe taky železné, držadlo, nízko umístěnou zužující se hubici, dobře padnoucí víko, ideálně s pohodlně se držícím úchopem, a sítko. Jediné sítko se během staletí malinko změnilo – dnes už není pletené z bambusových výhonků ani vydlabané z tykve či dřeva. Dnes si můžeme užívat nadstandardního pohodlí velmi jemných sítek z nerezové oceli.

Čajník Shantou má všechny výše uvedené atributy dobře fungující klasické čajové konvice, včetně nerezového sítka, a dokonce i design jeho litiny nese jednoduchou krásu čínských a japonských čajníků klasického období. Jako by jeho stěny byly pokryty semínky slunečnice, jež ve svém květenství tvoří obdobné drobné hrbolky, jež se v pravidelných liniích sbíhají spirálovitě do svého středu. Úchop pokličky je tvarován do tehdy populárního ještě nerozvitého květu šípkové růže. Nám, Čechům, však může připomínat i malinkou makovici.

I vám může litinový čajník Shantou pomoci dlouho vychutnávat teplo vašeho čaje a může vám i dlouho dobře sloužit, pokud se budete držet několika jednoduchých pravidel při jeho používání. Nestřídejte rychle velmi horké a velmi studené obsahy, aby nepopraskala glazura uvnitř čajníku, a umývejte jej raději ručně a případně jej i hned osušte, aby vám nezačal korodovat.

Proč si vybrat litinovou konvici Shantou?

Čínská inspirace – Jméno nese po přístavu Šan-tchou. Každý doušek v ní chutná jako cesta po staré hedvábné stezce.

Litinová tradice – Po staletí osvědčený materiál, který hřeje pomalu a s respektem k chuti čaje.

Dlouhé udržení teploty – Čaj zůstává dlouho teplý. Ideální společník na pomalé ráno, meditaci i čtení.

Design s příběhem – Povrch s motivem slunečnicových semínek a víčko jako poupě šípkové růže. Tradiční estetika bez kompromisů.

Nerezové sítko – Jemné, praktické a snadno omyvatelné. Moderní pohodlí v klasickém kabátě.

Ergonomický tvar – Stabilní držadlo, precizní hubice, dobře těsnící víčko. Konvice, která se opravdu používá – nejen obdivuje.

Barva oceánu – Hluboký matně modrý odstín s duší dálek. V interiéru zaujme i v klidném koutku.

 Jak se starat o konvici Shantou?

• Nevystavujte tepelným šokům. Nepřelévejte konvici střídavě vařící vodou a studenou, mohla by popraskat vnitřní glazura.
• Nemyjte v myčce. Litina má ráda šetrnost. Myjte konvici raději ručně, jemnou houbičkou bez agresivních prostředků.
• Vždy ji osušte. Po umytí ji důkladně vytřete dosucha, aby se zabránilo korozi.
• Nepoužívejte na přímý ohřev. Litinová konvice slouží k louhování a servírování, nikoli k ohřívání na sporáku.
• Používejte s úctou. Litinová konvička může sloužit desítky let. Chce jen trochu pozornosti, jako každá věc s duší.