Mletá káva Alžírská

Víte, že alžírská káva je ryze český vynález, v Alžíru ji neznají. Možná spíš souvisí s Anglií, ale tam jí říkají eggnog latté a dělají ji hlavně na Vánoce. Mohli to tam pochytit naši vojáci za druhé světové – při výcviku, a ten vaječný koňak v kávě jim tak zachutnal, že si tak kávu připravovali i později během bojů v Alžíru, tedy mezi těmi boji, samozřejmě. A pak se vrátili domů a párkrát si to poručili v kavárně a dávali při tom k dobru historky z alžírské fronty, kavárníci to obkoukali a od sedmdesátých let 20. století už žádná pořádná česká kavárna či restaurace nemohla existovat bez alžírské kávy, tedy kávy s vaječným koňakem.

Naše mletá Alžírská káva však alkohol neobsahuje, jen výtažek s vaječného koňaku, který ovšem zajistí kávě onu charakteristickou vůni a příchuť. Takže se můžete občerstvit a směle vyrazit autem, motorkou, vrtulníkem... a o řidičák nepřijdete.

A jak si tuto kvalitní kávu připravíme? Při přípravě na 100 ml vody o teplotě 93–94 °C použijte 7 g mleté kávy.

Složení: pražená mletá káva (100% arabika) s aroma vaječného koňaku.

Mletá káva Alžírská v kostce

Typ kávy: Mletá aromatizovaná káva, 100% arabika

Příchuť: Vaječný koňak (alkohol neobsahuje)

Aroma: Bohatá vůně vaječného koňaku s jemnými sladkými tóny

Chuťový profil: Výrazná kávová hořkost s typickým vaječným koňakem, který přináší jemnou sladkost a jemnou krémovost

Kvalita: Výběrová arabika, šetrně pražená pro plné zachování chuti a vůně

Vhodné pro: Milovníky netradičních káv, kteří chtějí okusit něco s historií a přitom si dopřát nápoj bez alkoholu, vhodný pro každodenní pití.

Zdravotní benefity kávy: Obsahuje antioxidanty, podporuje soustředění a dodává energii.

Optimální teplota vody: 93–94 °C

Množství kávy: 7 g mleté kávy na 100 ml vody

Ideální způsob přípravy: Dripper, chemex, french press, espresso, aeropress

Hmotnost: 150 g