Zelený čaj China Jasmin s květy

China Jasmin s květy je velice příjemný středně silný čaj, s jehož pitím nemá nikdo problém. Proto je vhodný i jako pohoštění pro návštěvy, jejichž chuťové preference předem neznáte, nebo s sebou mají děti.

Základem je totiž kvalitní a taktéž všeobecně oblíbený zelený čaj z čínské jihozápadní provincie Yunnan. Tyto svěží zelené lístky jsou většinou už v procesu sušení smíchány se sekanými či drcenými květy jasmínu, přičemž se pak dosušují společně. Jasmín dodá čaji nejen velice charakteristickou vůni, ale částečně i lehkou příchuť.

Jasmín byl pravděpodobně jednou z prvních ingrediencí, jež se do čaje přimíchávala už ve starověké Číně, protože čínští císařové věřili, že jasmín má silné afrodisiakální účinky. Tyto účinky přisuzoval jasmínu celý Orient, takže jej vzývali staří Peršané a později i Arabové, a kromě nápojů se jasmín uplatnil i ve voňavkách, mýdlech, a dokonce i v některých cukrovinkách.

Nemusíte se však obávat, že by vás náš jasmínový čaj svedl k nějakým nepředloženostem. I v tomhle ohledu je to opravdu velmi decentní a jemný nápoj. Dá se však říct, že je velice společenský. Má totiž příznivý vliv na společnost, která jej pije, neboť každého dokáže příjemně naladit.

Příprava: Vodou o teplotě 70–80°C zalijte čaj v poměru 1,5 dl na 1 čajovou lžičku. Pokud čaj louhujete v konvici, pak přidejte navíc 1 lžičku na konvici. Ponechte 2 až 3 minuty louhovat. Poté přeceďte. A můžete si připravit i 3 nálevy.