Zelený čaj Jahoda v šampaňském

Základem tohoto čajového speciálu je Sencha – pravý zelený čaj japonského typu pěstovaný v čajových zahradách pod Žlutou horou, která dala jméno celým Žlutým horám, jež se ovšem nacházejí ve východní Číně. Senchu pro nižší obsah kofeinu můžete pít i navečer.

Aby náš čaj měl onu slibovanou „párty chuť“ – Jahoda v šampaňském – přimíchali ochutnávači a čajoví alchymisté do zeleného čaje několik čajodějných přísad. Především samozřejmě přisypali sušené jahody, jimž se po zalití vrací téměř plná původní chuť i vůně. Poupata růží podporují přesně ten odstín afrodisiakálního aroma, které vyčistí hlavu a prohloubí uvolněnou atmosféru na oslavě. Připomínku opravdového šampaňského navodí aroma z původního sektu, jež však k reálné sladkosti, kterou tak milují převážně dámy, přivedou rozinky podpořené levandulí.

Příjemnou výhodou Jahody v šampaňském je, že tentokrát nehrozí ani špuntový karamból, ani překotná erupce bublinek. Takže – máte-li co slavit, pusťte se do toho!

Příprava: Zalijte čaj vodou o teplotě 70°C v poměru 10 g (cca 7 zarovnaných čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 3 minuty louhovat. Poté přeceďte, nalejte do nějakého netradičně stylového hrníčku a... „živijó, živijó, živijó...“ nebo „činčin“, jak to máte rádi.

Složení: pravý zelený čaj Sencha, rozinky, jahody (6,1 %), poupata růží, aroma, levandule, aroma šampaňského (0,5 %). Může obsahovat stopy skořápkových plodů.