Zrnková káva Etiopie Yirgacheffe

Klenot Yirgacheffe

Etiopie Yirgacheffe je synonymem pro kávovou jemnost a komplexnost. Zrna pocházejí z vysokohorských plantáží 1 800–2 100 m n. m., kde se díky specifickému klimatu a půdě vytváří unikátní terroir, který je cítit v každém šálku. Zpracování metodou washed ve věhlasném závodě Reko v Kochere zajišťuje čistotu, sladkost a jemné čokoládové nuance, které zaujmou i ty nejnáročnější milovníky kávy.

Při prvním doušku ucítíte svěží tropické ovoce, jemnou medovou sladkost a náznak hořké čokolády, které společně vytvářejí harmonický, sofistikovaný a vyvážený šálek. Plné tělo a živá, ale jemná acidita dělají z Yirgacheffe zážitek, který potěší všechny smysly a zanechá stopu v paměti.

Za každým zrnem stojí příběh až 850 drobných farmářů, kteří s precizností a láskou sklízí kávové třešně a předávají je do zpracovatelského závodu. Každý šálek tak obsahuje kus jejich tradice, oddanosti a vášeň pro kávu.

Etiopie Yirgacheffe je ideální pro Chemex, dripper, French press, Aeropress i espresso, kdy stačí přizpůsobit hrubost mletí zvolené metodě a vodu ohřát na 93–94 °C, aby se plně rozvinuly všechny nuance chuti.

Zrnková káva Etiopie Yirgacheffe v kostce

Typ kávy: Zrnková káva, 100% arabika

Původ: Oblast Yirgacheffe, Etiopie

Kvalita: Výběrová káva s komplexním chuťovým profilem

Chuťový profil: Tóny tropického ovoce, jemná sladkost medu, čokoládové nuance, delikátní acidita

 Charakteristika: Exotická 100% arabika z vysokohorských plantáží Yirgacheffe. Jemná acidita, medové tóny, plné tělo a delikátní čokoládový nádech. Ideální pro milovníky filtru i espressa, kteří hledají kávu s komplexním terroirem, příběhem farmářů a autentickým etiopským charakterem.

Acidita: Delikátní, svěží

Příprava: 93–94 °C

Množství kávy: 7 g na 100 ml vody

Vhodné pro: Dripper, chemex, french press, espresso, aeropress

Možnosti balení

Pokud chcete čaj navážit např. 2x po 100 gramech, napište prosím své přání do poznámky. V košíku se jinak množství čaje sečte a my vám pošleme 200gramové balení.