Zrnková káva Panama Carmen Estate
Zrnková káva Panama Carmen Estate
Výtečná horská káva z panamských deštných pralesů, kde Kordillery zachytávají větrnou vlhkost Tichého oceánu. Nápoj s bohatým vrstevnatým tělem a delikátní kyselostí, v němž ucítíte čokoládu i odstín chuti malin a limetky. Více
Kód produktu: 80539 Doprava a platba
Výtečná horská káva z panamských deštných pralesů, kde Kordillery zachytávají větrnou vlhkost Tichého oceánu. Nápoj s bohatým vrstevnatým tělem a delikátní kyselostí, v němž ucítíte čokoládu i odstín chuti malin a limetky. Více
Kód produktu: 80539 Doprava a platba
Panamská oblast Chiriqui leží v sousedství Kostariky na jižních svazích Kordiller směřujících k Pacifiku, a právě zde, na svazích údolí u města Volcan, pěstuje zkušený farmář Carlos Aquilera kávu.
Jeho rodina vlastní farmu Carmen Estate, ležící ve výšce 1700 m n. m., již třetí generaci. Pan Aquilera se soustřeďuje především na odrůdy Caturra a Catuai, které jsou odolné proti výkyvům počasí a škůdcům – a hlavně jsou plodné. V této nadmořské výšce se totiž rodí sice velice kvalitní zrna, ale úrody bývají menší.
Caturra a Catuai si však i při vysoké kvalitě zrn udržují obstojný výnos. Je to dáno i specifickým místním klimatem s dostatkem vlhkosti, jež sem proniká z ještě výše položených porostů deštného pralesa. Kvalita i dostatečná bohatost produkce této velmi kvalitní kávy umožňuje rodině Aquilera nejen udržování farmy, ale také její rozvoj a neustálé vylepšování postupů. Farma Carmen Estate patří mezi vyhlášené producenty špičkové panamské kávy.
Napoprvé si dejte kávu Panama Carmen estate raději hned po ránu – dobře vás vzpruží a připraví na vše, co vás během dne čeká. Tato káva z vysokých hor má totiž vedle unikátní chuti i vysoký obsah kofeinu.
Všechny naše kávy balíme do speciálních ekologických sáčků typu doypack, které jsou vyrobeny z kompostovatelného materiálu a obsahují biologicky odbouratelný uzávěr. Tento praktický obal nejen uchová čerstvost a aroma, ale je také šetrný k životnímu prostředí.
Příprava: Hrubost mletí přizpůsobte zvolenému způsobu přípravy kávy. Na 100 ml vody o teplotě 93–94°C použijte 7 g mleté kávy. Po pomletí ji uchovejte v suchu a chraňte před teplem ve vzduchotěsné nádobě.
Káva vhodná pro: chemex, dripper, french press, aeropress
Složení: pražená zrnková plantážní káva (100% arabika)
Zrnková káva Panama Carmen Estate v kostce
Typ kávy: Zrnková káva, 100% arabika
Původ: Farma Carmen Estate, region Chiriqui, Panama
Kvalita: Výběrová směs kávy dvou odrůd Caturra a Catuai
Chuťový profil: Plná, ovocná, jemně květinová s nádechem čokolády
Acidita: Vyvážená, s jemnou citrusovou kyselinkou
Benefity: Díky vysokému obsahu kofeinu vás káva rychle povzbudí, zlepší soustředění a dodá energii na celý den.
Příprava: 93–94 °C
Množství kávy: 7 g na 100 ml vody
Vhodné pro: Dripper, chemex, french press, espresso, aeropress
Ekologické balení: Kompostovatelné doypack sáčky
Možnosti balení
Pokud chcete čaj navážit např. 2x po 100 gramech, napište prosím své přání do poznámky. V košíku se jinak množství čaje sečte a my vám pošleme 200gramové balení.
Složení | 100% arabika |
---|---|
Druh | zrnková káva |
Kofein | vysoký |
Země původu | Panama |
Výrobce | Oxalis |