Zrnková káva Peru SHB BIO

Andský poklad

Peru SHB BIO není jen káva – je to rituál, cesta do andských hor a požitku z pomalého života. Pochází z horských regionů Chanchamayo a Cuzco, kde se v nadmořských výškách nad 1 200 m n. m. pěstuje jedna z nejčistších arabik na světě. Díky šetrnému ekologickému zemědělství a tradičním pěstitelským metodám si zachovává jemné, delikátní tělo, vínovou aciditu a čistou, sladkou dochuť, která se dlouho rozvíjí na patře.

Každé zrno je pečlivě vybíráno a pomalu praženo, aby si zachovalo rustikální charakter typický pro peruánské vysokohorské kávy, ale zároveň neztratilo svou hebkost a harmonii. Šálek této kávy je jako procházka mlžnými andskými svahy – čistý, osvěžující a povznášející, ať už jej pijete při ranní meditaci, odpolední pauze nebo během chvíle ticha s knihou.

BIO Peru SHB nejlépe vynikne při alternativních metodách přípravy – Chemex, V60 či Aeropress. Jemné nuance, vůně hor a harmonické tóny se tak rozvinou naplno, a každý doušek přináší pocit spojení s přírodou a poctivým řemeslem.

Zrnková káva Peru SHB BIO v kostce

Typ kávy: 100% arabika, BIO certifikace

Původ: Peru – horské oblasti Chanchamayo a Cuzco

Kvalita: SHB (Strictly Hard Bean) – nejvyšší jakostní třída

Chuťový profil: Jemné, delikátní tělo, lehká vinná acidita, sladká a čistá dochuť

 Charakteristika: Vysoce kvalitní andská arabika s jemnou vínovou aciditou a sladkou, čistou dochutí. Ideální volba pro milovníky BIO kávy, kteří hledají jemný, harmonický šálek plný vůně hor, pomalého zrání a tradičního ekologického pěstování.

Acidita: Střední, elegantní

Příprava: 93–94 °C

Množství kávy: 7 g na 100 ml vody

Vhodné pro: Chemex, V60, Aeropress, případně French Press

 Ekologické balení: Kompostovatelné doypack sáčky

Možnosti balení

Pokud chcete čaj navážit např. 2x po 100 gramech, napište prosím své přání do poznámky. V košíku se jinak množství čaje sečte a my vám pošleme 200gramové balení.