Zrnková káva Rwanda Jackson

Káva Rwanda Jackson pochází z farmy Motherland Farmers, kterou provozuje Fred Kasigwa se synem a několika dalšími farmáři. Farma se nachází v oblasti Nyamagabe mezi sídly Kamageri a Kamiro v horách jižní části Rwandy, tedy téměř v srdci rovníkové Afriky. Zdejší hory jsou sopečného původu a spolu s klimatem a umístěním kávových zahrad ve výškách 1700 až 2000 metrů nad mořem se zde ustálily specifické podmínky, ve kterých se dařilo vyšlechtit z kávové odrůdy Bourbon specifickou varietu Jackson. Výběrová káva Jackson je samozřejmě 100% arabika a na trzích dosahuje vysoká hodnocení právě pro svou specifickou chuť. V ní se krom již uvedených odstínů kakaových bobů, hebkého medu, grapefruitu a citronu mohou objevit i další příchutě citrusů či dokonce zeleného jablka. Charakteristickým rysem Jacksona je tedy jakási až vzletná svěžest uzemňovaná kakaem.

Pro ochutnávku kávy Rwanda Jackson či jako nejvhodnější způsob její přípravy se doporučuje středně hrubé či hrubší mletí a využití french pressu či aeropressu, zalití přes dripper nebo přebublání v moka konvičce. Káva Rwanda Jackson je skvělá zejména po ránu, neboť má vysoký obsah kofeinu, takže vás rychle probudí a dobře naladí na skvělý start do nového dne.

Příprava: hrubost mletí přizpůsobte zvolenému způsobu přípravy kávy. Na 100 ml vody o teplotě 93-94 °C použijte 7 g mleté kávy. Uchovejte v suchu, chraňte před teplem ve vzduchotěsné nádobě.

Složení: pražená zrnková plantážní káva (100% arabika)