Ovocný čaj Malina v medu

Medová malina

Ovocný čaj, po kterém by se medvědi utloukli, má zcela výstižný název Malina v medu. Tak se jmenuje, a tak i chutná. Budete se olizovat jako oni. Medvědi totiž ze všech výdobytků lesa mají nejradši med, což je logické, neb je bezkonkurenčně nejsladší, a cukr, co si budeme povídat, patří k nejnávykovějším látkám, ať už jde o lidi či medvědy. Hned na druhém místě jsou však maliny, a pak ostružiny, jahůdky a tak dál. Je to odstupňované podle míry sladkosti. A zralé maliny… mňam, ty jsou hodně vpředu. Ovšem je to čajová směs plodů a bylin, takže nečekejte jen maliny a med. Namíchat směs ovocného čaje je úplná věda (dříve se říkalo alchymie), takže musíte počítat i s dalšími chuťotvorci.

K těm sladkotvorným jistě patří jablko, prastarý průvodce chuťových pohárků lidí i zvířat. K osvěžujícím plodům, jež přecházejí od sladké chuti ke jemné kyselosti, se v čaji Malina v medu bezpochyby hlásí ostružiny, bobulky arónie – neboli černý jeřáb, a klasický černý rybíz. I zvláštní kategorie jedlých kořenů tu má svého zástupce – červená řepa, která do nálevu přidává zajímavou chuť a netradiční barevný odstín, a zároveň se pěkně pojí s ostatními plody. Medvědi to určitě nepoznají, ti si budou myslet, že jsou to jen maliny naházené v medu, takže to vychlemtají naráz a pak si jen mlasknou. Jsou to prostě medvědi.

Vy však, při správném postupu přípravy a pozorném ochutnávání, možná objevíte mezi zralými malinami v medu i náznaky dalších vůní a příchutí. Však to zkuste. V nejhorším zjistíte, že trochu medvídkovatíte. A pak bude Malina v medu stejně vaším nejoblíbenějším čajem.

A jak si tento kvalitní čaj připravíme? Vroucí vodou zalijte čaj v poměru 18 g na 1 litr vody. Nechte 6 minut louhovat a pak sceďte.

Složení: jablka, šípek, arónie, černý rybíz, červená řepa, ostružiny, maliny (1,3 %), měsíček květ, aroma, aroma medu (0,3 %). Může obsahovat stopy skořápkových plodů.

Ovocný čaj Malina v medu v kostce

Typ čaje: Ovocný sypaný čaj bez ibišku

Kvalita: Pečlivě vybraná směs ovoce a květů

Chuťový profil: Sladká chuť malin s jemnou medovou dochutí a osvěžující kyselostí šípku

 Charakteristika: Malina v medu je ovocná směs, kde sladké maliny a med doplňují jablka, šípek, arónie, černý rybíz, ostružiny a jemně vonící měsíček, čímž vzniká hravá a bohatá chuť připomínající letní lesní dobrodružství.

Příprava: 100 °C, louhování max. 6 min.

Množství čaje: 18 g čaje na 1 l vody

Počet nálevů: 1

Možnosti balení

Pokud chcete čaj navážit např. 2x po 100 gramech, napište prosím své přání do poznámky. V košíku se jinak množství čaje sečte a my vám pošleme 200gramové balení.