Ovocný čaj Malina v medu

Ovocný čaj, po kterém by se medvědi utloukli, má zcela výstižný název Malina v medu. Tak se jmenuje, a tak i chutná. Budete se olizovat jako oni. Medvědi totiž ze všech výdobytků lesa mají nejradši med, což je logické, neb je bezkonkurenčně nejsladší, a cukr, co si budeme povídat, patří k nejnávykovějším látkám, ať už jde o lidi či medvědy. Hned na druhém místě jsou však maliny, a pak ostružiny, jahůdky a tak dál. Je to odstupňované podle míry sladkosti. A zralé maliny… mňam, ty jsou hodně vpředu. Ovšem je to čajová směs plodů a bylin, takže nečekejte jen maliny a med. Namíchat směs ovocného čaje je úplná věda (dříve se říkalo alchymie), takže musíte počítat i s dalšími chuťotvorci.

K těm sladkotvorným jistě patří jablko, prastarý průvodce chuťových pohárků lidí i zvířat. K osvěžujícím plodům, jež však už přecházejí od sladké chuti ke kyselosti, za to však mají spoustu vitamínů, se v čaji Malina v medu bez pochyb hlásí ostružiny, bobulky arónie – neboli černý jeřáb, a klasik černý rybíz. I zvláštní kategorie jedlých kořenů (a vlastně i superpotravin) tu má svého zástupce. Červená řepa totiž umí překvapit nejen účinky s pozitivním vlivem na zdraví, ale mnohdy i chutí. Krom jiného dokáže do nálevu vypustit velice specifické cukříky, a pěkně se pojí k chutím jiných plodů. Medvědi to určitě nepoznají, ti si budou myslet, že jsou to jen maliny naházené v medu, takže to vychlemtají naráz a pak si jen mlasknou. Jsou to prostě medvědi.

Vy však, při správném postupu přípravy a pozorném ochutnávání, možná objevíte mezi zralými malinami v medu i náznaky dalších vůní a příchutí. Však to zkuste. V nejhorším zjistíte, že trochu medvídkovatíte. A pak bude Malina v medu stejně vaším nejoblíbenějším čajem.

Všechny naše čaje balíme do speciálních ekologických sáčků typu doypack, které jsou vyrobeny z kompostovatelného materiálu a obsahují biologicky odbouratelný uzávěr. Tento praktický obal nejen uchová čerstvost a aroma, ale je také šetrný k životnímu prostředí.

A jak si tento kvalitní čaj připravíme? Vroucí vodou zalijte čaj v poměru 18 g (cca 5 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Nechte 6 minut louhovat a pak sceďte.

Složení: jablka, šípek, arónie, černý rybíz, červená řepa, ostružiny, maliny (1,3 %), měsíček, aroma, aroma medu (0,3 %). Může obsahovat stopy skořápkových plodů.

Pokud chcete čaj navážit např. 2x po 100 gramech, napište prosím své přání do poznámky. V košíku se jinak množství čaje sečte a my vám pošleme 200gramové balení.