Bílý čaj Shou Mei (Čaj dlouhověkosti)

Jemná hloubka

Chuť čaje je hladce zaoblená s lehkými oříškovými a vanilkovými tóny, ale poměrně výrazná. V Číně, odkud Shou Mei pochází, je proto oblíbený i jako nápoj k jídlu. Je nazývaný "obočí dlouhého věku" pro místy bronzovou barvu čajových lístků.  

Víte, jak se liší bílý čaj od černého a zeleného? Není to barvou nálevu, ale říká se mu tak kvůli bílé či spíše stříbřité barvě velkých ochmýřených výhonků, které jsou pro tyto čaje charakteristické.

A jak si tento kvalitní čaj připravíme? Vodou o teplotě 75–85 °C zalejte čaj v poměru 12 g na 1 litr vody, pokud čaj louhujete v konvici, pak přidejte navíc 1 lžičku. První nálev ponechte louhovat 2–3 minuty, další až 5 minut. Poté přeceďte. Možno připravit i 3 nálevy.

Složení: sypaný pravý bílý čaj

Bílý čaj Shou Mei (Čaj dlouhověkosti) v kostce

Typ čaje: Pravý bílý čaj 

Původ: Čína 

Kvalita: Volně sušené lístky s pupeny, známé jako „obočí dlouhověkosti“

Chuťový profil: Bohatý, hladce zaoblený s lehkými oříškovými a vanilkovými tóny

 Charakteristika: Bílý čaj Shou Mei, známý jako „Čaj dlouhověkosti“, nabízí hladce zaoblenou a poměrně výraznou chuť s jemnými oříškovými a vanilkovými tóny, díky nimž je v Číně oblíbený nejen k pomalému popíjení, ale i jako doprovod k jídlu.

Příprava: 75–85 °C, louhování první nálev 2–3 min. a další až 5 min.

Množství čaje: 12 g čaje na 1 l vody

Počet nálevů: 1–3

Možnosti balení

Pokud chcete čaj navážit např. 2x po 100 gramech, napište prosím své přání do poznámky. V košíku se jinak množství čaje sečte a my vám pošleme 200gramové balení.