Černý čaj Darjeeling FTGFOP 1 First Flush


Máte co slavit, ale je to pracovní a alkohol je tedy vyloučen, takže žádné špunty nebudou. Tak co si dát "šampaňské mezi čaji" neboli Darjeeling? První sklizeň tohoto unikátu mezi černými čaji vás možná překvapí – světlým nálevem i chutí plnou květin. Více

Kód produktu: 20103Doprava a platba

80 Kč

Upřesněte výběr produktu

Skladem

Máte co slavit, ale je to pracovní a alkohol je tedy vyloučen, takže žádné špunty nebudou. Tak co si dát "šampaňské mezi čaji" neboli Darjeeling? První sklizeň tohoto unikátu mezi černými čaji vás možná překvapí – světlým nálevem i chutí plnou květin. Více

Kód produktu: 20103Doprava a platba

Oblasti Darjeeling se také říká "královna kopců", neboť město, ležící asi ve dvou tisících metrech nad mořem, obklopují nádherné zelené kopce, jež rámují vysoké vrcholy Himálaje. Odtud se začíná postupně zvedat hřeben masívu Kančenžengy, oddělující Západní Bengálsko a Sikkim od Nepálu. Na těch kopcích kolem se střídají čajové zahrady s chrámy a kláštery a spolu se speciálním mixem horského podnebí s doznívající ozvěnou subtropů vytvářejí přírodně ideální i pozoruhodně produchovnělou atmosféru pro pěstování čaje.

Gurkhové, místní převažující etnikum, tu pěstují čaj už po staletí. Na sklizně mají méně času než jinde, neboť zimní půlrok je i pro čajové keře a stromy obdobím vegetačního klidu. Sklizené lístky a tipsy také nechávají oxidovat kratší dobu, než je u černých čajů obvyklé, a pak je dosušují. Vše velmi pečlivě sledují, neboť jedině touto ortodoxně dodržovanou metodou získává darjeelingský čaj svou originální chuť.

Fanouškovská základna čajového "šampaňského" z Darjeelingu je celosvětově velmi rozsáhlá, a proto jsou první jarní sklizně čajomilci netrpělivě očekávány. Možná, že i vy propadnete kouzlu tohoto horského čaje a nezůstane u jediné oslavy. Třeba se oslavou stane už samotné pití každého jeho nálevu.

Příprava: Vařící vodu nechte zchládnout na teplotu 85°C a pak jí zalejte čaj v poměru 12 g (cca 6 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 2-3 minuty louhovat. Poté přeceďte. Čaj snese 1 až 2 nálevy.

Druh černý čaj
Výrobce Oxalis