Zelený čaj Čaj císařů

Pět čajů, tři země, jedna kompozice

Základ směsi tvoří čtyři odlišné zelené čaje a jeden bílý, každý s vlastním charakterem. Japonský Sweet Flower dodává směsi řízný, svěží úvod, čínský Yunnan Green přináší jemnější, bylinnější tón typický pro čaje z jihozápadní Číny a tchajwanský Formosa Gunpowder dodává plnější, výraznější základ. Phoenix Eyes, jarní čaj z hor Fujianu, do směsi vnáší jemně oříškový tón, a celou kompozici korunuje bílý čaj Snow Buds s lehce nasládlou chutí připomínající mandarinky, místy i meruňky. Ke květinovým a kořeněným tónům přispívají kardamom, santalové dřevo, kurkuma, chryzantéma, jasmín a osmanthus. Do nabídky jsme tuto směs zařadili právě pro tu vrstevnatost – každý šálek chutná trochu jinak podle toho, který tón zrovna vystoupí do popředí.

Pro koho je ideální

Pro milovníky čaje, kteří rádi objevují komplexnější, vícevrstevnaté směsi a nehledají jednoduchou, přímočarou chuť. Sedne i těm, kdo chtějí ochutnat několik různých čajových tradic najednou, aniž by museli kupovat pět různých balení.

Co je dobré vědět před výběrem

Jde o bohatou, aromatizovanou směs s mnoha složkami, ne o čistý zelený čaj s jednou jasně čitelnou chutí. Pokud hledáte přímočarou, jednoduchou chuť jednoho druhu čaje, zvolte spíš některou z našich čistých Sencha nebo Gunpowder variant. Kdo ale oceňuje komplexnost a rád v šálku objevuje víc vrstev najednou, najde v Čaji císařů přesně to, co hledá.

Kdy ho oceníte nejvíc

V pomalejších chvílích, kdy máte čas věnovat se šálku naplno a sledovat, jak se chutě postupně střídají. Díky nižšímu obsahu kofeinu ve srovnání s čistými zelenými čaji ho můžete připravit i vícekrát za den. Hodí se i jako výjimečný dárek pro někoho, kdo už zná běžné čaje a hledá něco nad rámec obvyklé nabídky.

Proč jsme ho vybrali

Chtěli jsme mít v nabídce směs, která nabídne víc než jeden okamžik chuti – takovou, kde první doušek chutná jinak než poslední. Kombinace pěti čajů ze tří zemí s květinovými a kořeněnými tóny tohle splňuje a zároveň dává čaji punc něčeho výjimečného, ne každodenního.

Co se k němu hodí

Pro přípravu se hodí menší konvička, ve které vynikne postupné rozvíjení chuti – třeba naše čajová konvice. K servírování poslouží elegantní hrnek, a jako dárek se tato směs dobře kombinuje i s dózou na skladování sypaného čaje, která ochrání jemné květinové a kořeněné aroma.

Doporučená příprava

Zalijte 12 g čaje 1 litrem vody o teplotě 70 °C a nechte louhovat 3 minuty, poté přeceďte. Šetrnější teplota chrání jemné květinové a kořeněné tóny před přehořčením.

Časté otázky

Z čeho se směs skládá?

Ze čtyř zelených čajů (Sweet Flower, Yunnan Green, Formosa Gunpowder, Phoenix Eyes) a bílého čaje Snow Buds, doplněných kořením a květy.

Je chuť spíš květinová, nebo kořeněná?

Obě roviny jsou přítomné – kardamom, santalové dřevo a kurkuma dodávají hloubku, chryzantéma, jasmín a osmanthus květinovou vůni.

Obsahuje tento čaj hodně kofeinu?

Díky podílu bílého čaje má směs nižší obsah kofeinu než čistý zelený čaj, proto je vhodná i k opakované přípravě během dne.

Je vhodný i jako dárek?

Ano, jde o prémiovou směs s výjimečným složením, která se hodí jako dárek pro milovníky čaje, kteří už znají základní druhy.

Chutná každý šálek stejně?

Díky pěti různým čajům v základu se chuť může mírně lišit podle toho, jak dlouho a jak silně čaj louhujete.

Zelený čaj Čaj císařů v kostce

Chuť: vrstevnatá, květinová, jemně kořeněná, s nasládlým závěrem
Typ čaje: směs aromatizovaných zelených a bílých čajů
Původ: Čína, Japonsko, Tchaj-wan
Denní chvíle: kdykoliv během dne
Nálada: slavnostní, objevitelská, klidná
Kofein: nižší
Intenzita chuti: 4/5
Svíravost: 2/5
Pro koho: milovníky komplexních čajových směsí, jako výjimečný dárek
Složení: pravé zelené čaje Sweet Flower, Yunnan Green, Formosa Gunpowder a Phoenix Eyes, pravý bílý čaj Snow Buds, aroma, kardamom, santalové dřevo, kurkuma, chryzantéma, jasmín, osmanthus. Může obsahovat stopy skořápkových plodů.

Skladování

Uchovávejte v suchu, temnu a mimo dosah silných pachů, ideálně ve vzduchotěsné dóze. Bohatá kompozice s kořením a květy je na okolní vůně citlivá zvlášť, proto se uzavřená nádoba u tohoto čaje vyplatí dvojnásob.